Bal Çeşitleri
Petek Bal ve Petekli Bal
Son güncelleme: 2026-09-28
Kısa cevap
Petek bal, balın arının ördüğü petekte sunulduğu üründür; petekli bal ise sıvı balla birlikte petek parçaları içerir. Bal mumu yenilebilir. Karakovan, Anadolu'da kullanılan geleneksel sabit petekli kovan tipidir.
Petek bal ile petekli bal
AB mevzuatında petek bal, petekli bal ve süzme bal ayrı ürün adları olarak geçer.[1] Petek bal tamamen petekte sunulur; petekli bal, sıvı balın içinde peteğin parçalarını taşır.
- Karakovan petek bal — bal peteğiyle birlikte.
- Petekli yayla balı — sıvı bal + petek parçaları.
Nasıl tüketilir ve saklanır?
Bal mumu yenilebilir; isteyen çiğneyip bırakır. Ayrıntı: bal nasıl saklanır?
Bu konuyla ilgili ürünler
Sık sorulan sorular
Petek bal ham mıdır?+
Genellikle süzülmeden sunulur; ısıl işlem uygulanıp uygulanmadığı üreticinin beyanına ve parti bilgisine bağlıdır.