Ham Ballar
Ham Yayla Çiçek Balı
Yayla çiçeklerinden toplanan, ısıl işlem görmeden süzülen çok çiçekli ham bal.
850 g · 1450 m
Ham Ballar
Yabani kekik çiçeklerinden toplanan, kendine has keskin aromalı ham dağ balı.
Kekik balı, arıların ağırlıkla kekik türlerinin çiçeklerinden topladığı nektarla yapılan bir bal türüdür. Kokusu ve tadı baharatlı-otsu bir karakter taşır.
Bir balın 'kekik balı' olarak adlandırılması botanik kökenine bağlıdır; bu, polen analizi ve duyusal değerlendirmeyle doğrulanır. Bu ürünün polen analizi bilgisi varsa aşağıda paylaşılır.
1280 mg/kg
Prolin
—
HMF
—
Nem
—
Diastaz
Değerler parti bazında değişir. Aldığınız kavanozun parti numarasına ait analiz raporunu WhatsApp'tan isteyebilirsiniz. Parti etiketinde
Ağırlıklı olarak kekik türlerinin çiçeklerinden; hangi türlerin baskın olduğu polen analiziyle belirlenir.
Evet, glukoz oranına bağlı olarak zamanla kristalleşebilir; bu doğaldır.
Ham Ballar
Yayla çiçeklerinden toplanan, ısıl işlem görmeden süzülen çok çiçekli ham bal.
850 g · 1450 m
Ham Ballar
Çam ormanlarındaki salgıdan yapılan, koyu renkli, geç kristalleşen ham salgı balı.
850 g · 1300 m